Saint-Izaire est un village du bas Ségala aveyronnais, connu pour son château des évêques de Vabres, imposante forteresse épiscopale des XIVe-XVe siècles. Ce château quadrangulaire à quatre tours d'angle couronnées de mâchicoulis, remarquablement conservé, est ouvert à la visite estivale — son chemin de ronde offre un panorama étendu. Il surplombe le bourg et la vallée du Dourdou de Camarès. Saint-Affrique et sa cathédrale gothique sont à une vingtaine de minutes. L'abbaye cistercienne de Sylvanès, chef-d'œuvre du roman méridional du XIIe siècle et haut lieu du festival de musique sacrée accueillant des solistes internationaux chaque été, est accessible en trente minutes. Le Roquefort-sur-Soulzon et ses caves d'affinage complètent les excursions.