Cornus est situé sur le Causse du Larzac, au bord de la reculée de la Dourbie. Le village marque l'entrée des gorges de la Dourbie, vallée impressionnante taillée dans le calcaire du Larzac et du Causse Noir sur plusieurs centaines de mètres de profondeur. En aval, Nant et son abbaye bénédictine médiévale, puis Saint-Jean-du-Bruel à la frontière de l'Hérault, sont des villages de fond de vallée idéaux pour la randonnée. Les vestiges templiers et hospitaliers du Larzac — La Couvertoirade aux remparts intacts, Hospitalet-du-Larzac, Sainte-Eulalie-de-Cernon — témoignent de la puissance des ordres militaires médiévaux sur ce plateau aride et venteux. Le roquefort-sur-Soulzon et ses caves d'affinage rupestres sont à une vingtaine de minutes vers l'est. Le mouton de race lacaune est omniprésent sur ces causses.