Bor-et-Bar est un village tranquille du Lévézou, entre Millau et les lacs du plateau. Ce territoire d'altitude moyenne, entre causses et bocage, est propice aux randonnées et au tourisme vert. La Dourbie et ses affluents drainent ces collines boisées avant de s'engouffrer dans leurs gorges spectaculaires vers Nant et Saint-Jean-du-Bruel. Les lacs du Lévézou — Pareloup, Pont-de-Salars, Villefranche-de-Panat — sont tous accessibles en moins de trente minutes et proposent voile, pêche et baignade. Le viaduc de Millau est visible par beau temps depuis les crêtes du plateau. Millau, à une trentaine de minutes, offre son viaduc, ses musées et ses nombreuses activités de plein air dans les gorges du Tarn. Le village de Salles-Curan, avec son château médiéval dominant le lac de Pareloup, constitue une belle excursion depuis Bor-et-Bar.