La Salvetat-Peyralès est un bourg du Ségala aveyronnais, au cœur d'un plateau bocager entre Rodez et Villefranche-de-Rouergue. Son nom témoigne d'une implantation médiévale de type sauveterre — village de refuge fondé par les abbayes pour attirer des défricheurs en offrant des franchises. Les collines verdoyantes et les forêts de chênes et de châtaigniers du Ségala offrent un cadre paisible et verdoyant. Villefranche-de-Rouergue et sa bastide classée Ville d'Art et d'Histoire, Najac et son château royal (Plus Beaux Villages), ainsi que les gorges de l'Aveyron sont accessibles à moins d'une heure. Rodez et son musée Soulages, vitrine internationale de l'art contemporain aveyronnais, sont à une quarantaine de minutes.